WDT Coffee Stirrer
WDT Coffee Stirrer
WDT zur Verbesserung der Extraktion Ihres Espressos.∑ Mehr
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Produktcode: 6229
Beater WDT - Kaffee-Dispenser
- ✓ Verteilungswerkzeug für die perfekte Verteilung des Kaffees im Siebträger
- ✓ ein effektives Hilfsmittel, um eine höhere Espresso-Extraktion zu erreichen
- ✓ eliminiert effektiv Kaffeeklumpenprobleme aus dem Mahlwerk
- ✓ Barista-Zubehör für perfekte Kaffeezubereitung ohne Kanalisierung
- ✓ magnetischer Griff
- ✓ Stifte aus rostfreiem Stahl
Verteilen Sie den Kaffee und machen Sie den perfekten Espresso
Der beste Espresso, den Sie zubereiten können? Das kommt erst noch, wenn Sie ihn mit dem WDT-Tool zu bereiten. Die Idee zu diesem cleveren Gadget ist die Antwort auf das Problem, dass der Kaffee im Siebträger verklumpt.
Sie wissen schon, das Mahlwerk mahlt Ihren Kaffee "zu Klumpen". Was ist zu tun? Entweder man löst das Problem nicht und brüht weiter. Oder Sie versuchen, diese Klumpen wenigstens mit einem Zahnstocher aufzubrechen, aber auch das ist kontraproduktiv, weil Ihr DIY-Kaffeespender breiter als 1 mm und damit ungeeignet ist.
Technik der Kaffeeverteilung: tiefe WDT
Eine effektive Lösung, um bei der Extraktion alles aus dem Kaffee herauszuholen, ist die Verwendung eines WDT-Kaffeespenders. Verwenden Sie das WDT-Werkzeug, um den gemahlenen Kaffee bis in die Tiefe in den Siebträger zu "harken".
Sorgfältig gemischter Kaffee mit dem WDT-Werkzeug bedeutet klumpenfreien Kaffee. Er wird gleichmäßig im Siebträger verteilt, so dass die gemahlenen Kaffeepartikel näher beieinander liegen. Dies führt zu minimalen Unterschieden im Puckwiderstand. Die Verwendung des WDT-Werkzeugs begünstigt die Konsistenz der Extraktionszeit und -stärke, wodurch der Geschmack des Espressos verbessert und Adstringenz oder Bitterkeit unterdrückt werden.
Das Problem des "Kanalisierens" oder wenn der Espresso versagt
Ein häufiges Problem, das vielen Heimbaristas auf die Nerven geht und selbst Profis verärgern kann, ist das "Channelling" oder die Kanalisierung des Espressos. Dieses Phänomen beeinträchtigt den Prozess der Espressoextraktion grundlegend. Der Kaffee in der Tasse ist dann unausgewogen, überextrahiert oder, im Gegenteil, unterextrahiert. Haben Sie ein ähnliches Problem mit Ihrem Espresso? Schauen wir mal, was man dagegen tun kann.
Weil Sie Ihren eigenen Espresso zubereiten wollten, haben Sie eineEspressomaschine für den Hausgebrauchgekauft . Sie freuen sich darauf, darin Kaffee zu kochen. Sie sind begeistert von Ihrer neuen Kaffeemaschine und können es kaum erwarten, die Bohnen zu probieren , die Ihnen im Laden durch ihr fruchtiges Aroma aufgefallen sind. Sie verschlingen Informationen über ausgewählte Kaffeesorten und speziell über die Espressoextraktion, damit Sie wissen, wie man Espresso zubereitet und wie man das Mahlwerk einstellt. Trotzdem gelingt es Ihnen nicht, den Kaffee sozuzubereiten, dass richtig ausgewogen ist. Hinter diesem Misserfolg steckt wahrscheinlich ein Problem, das als Kanalisierung bezeichnet wird.