Einzeldosis-Methode und die richtige Wahl der Kaffeemühlen
Die Frische der Kaffeebohnen bewahren
Wie bereitet man den am besten schmeckenden Kaffee zu? Das Wichtigste ist, dassdie Kaffeebohnen immer frisch bleiben. Wenn Sie die Kaffeebohnen in einem nicht luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren, verlieren sie durch dieOxidation innerhalb weniger Tageihren Geschmack und ihr Aroma . Bei einer Mühle für die Einzeldosis-Methode mahlen Sie nur das, was Sie gerade brauchen, und bewahren den Rest in einem luftdichten Behälter auf.
Ändern Sie den Mahlgrad je nach Kaffeebohne
Es kann natürlich jederzeit passieren, dass Sie 3 verschiedene Kaffeeproben mit unterschiedlichen Mahlgradenprobieren möchten. Wenn ich sie alle auf einmal probieren möchte, muss ich dann 3 verschiedene Kaffeemühlen kaufen? Auf keinen Fall, denn der Ansatz der Einzeldosierung gibt uns die Freiheit , zwischen verschiedenen Bohnen zu wechseln. Wir können die Bohnen und den Mahlgrad zwischen den einzelnen Dosen sofort wechseln.
Für wen ist Single Dose am besten geeignet?
Single Dose ist natürlich nicht für jeden geeignet. Wenn Sie einen größeren Kaffeekonsum im Haushalthaben und mehrere Kaffees am Tag zubereiten, ist es wahrscheinlich besser,eine volle Schale zu verwenden. Es ist eine viel schnellere und bequemere Methode, bei der Sie Ihre Kaffeedosis immer noch über die Waage im Auge behalten können. Ich empfehle dies wegen der besseren Konsistenz und des besseren Geschmacks.
Wenn Sie jedoch nurein bis zwei Tassen pro Tag zubereiten, ist diese Technik für Sie die richtige. Sind Sie ein Kaffeeabenteurer und möchten Kaffee aus verschiedenen Bohnen probieren? Dann ist die Einzeldosiertechnik Ihr bester Freund.
InCoffeeshops und stark frequentierten Betrieben wird natürlich die Vollmahlung verwendet. Das Mahlen von Kaffee mit der Einzeldosis-Methode wird nur für Filterkaffee und entkoffeinierten Kaffee verwendet . Bei Barista-Wettbewerben sieht man die Einzeldosierung bei echten Profis.
Worauf Sie achten sollten
Bei der Wahl der richtigen Kaffeemühle gibt es noch eine grundlegende Sache zu beachten. Einige Mühlen sind einfach nicht für die Einzelmahlung ausgelegt undwenn Sie trotzdem versuchen, Kaffee mit dieser Methode zuzubereiten, werden Sie keine guten Ergebnisse erzielen. Es gibt jedoch noch zwei weitere Dinge, auf die Sie achten sollten:
- Mahlgutrückhaltung
- Der Popcorn-Effekt
Wenn Sie 25,0 g Kaffeebohnen abwiegen, sollten Sie25,0 g gemahlenen Kaffee erhalten. Das ist aber nicht immer der Fall, denn wir erhalten zum Beispiel 24,5 g. Der Hauptgrund dafür sind die Teile des Kaffeesatzes, die in der Mulde des Mahlwerks hängen bleiben. EinMahlgutrückhalt von 0,5 g oder weniger ist geradezu hervorragend!
Derungleichmäßige Mahlgrad wird als Popcorn-Effekt bezeichnet. Ein Teil der Kaffeebohnen trifft auf den Grat und prallt ab. Sie hüpfen im Trichter oder Behälter auf und ab. "Sie knallen wie Popcorn aus der Mikrowelle."
Kaffeemühlen für die Einzeldosis
Natürlich gibt esauf dem Markt eine Vielzahl vonKaffeemühlen, die für die Einzeldosierung geeignet sind. Wie bereits erwähnt, sollte man bei der Auswahl einer Kaffeemühle, die für die Einzeldosierung geeignet ist, Vorsicht walten lassen. Geben Sie dieses Kriterium daher unbedingt in Ihrer Suchmaschine an. Dann haben Sie natürlich noch andere Kriterien zur Auswahl.
Siesuchen die richtige Kaffeemühle für Ihr Zuhause? Der ideale Begleiter könnte die EurekaORO Mignon Single Dose Coffee Maker sein. Sie eignet sich für alle, die gerne mit Kaffee experimentieren und häufig die Bohnen für Espresso wechseln. Sie hat die folgenden Vorteile:
- 65mm Mahlsteine mit patentierter Diamond Inside Technologie .
- 45 Gramm Kaffee - immer frisch dank des luftdichten Behälters.
- Gekippte Kammer, damit der Kaffee nach dem Mahlen nicht im Mahlwerk bleibt.
- Tasse aus rostfreiem Stahl für eine einfache Handhabung des gemahlenen Kaffees.