Kenia Ngemwa AA gewaschen | Filter - Verpackung: 250 g
Kenia Ngemwa AA gewaschen | Filter - Verpackung: 250 g

Kaffee von Ngemwa Estate wird Sie mit seinen fruchtigen Stachelbeernoten verzaubern , die durch den angenehmen Geschmack von Hagebutten und den süßen Nachgeschmack von Honig ausgeglichen werden . Genießen Sie erlesenen Kaffee aus Kenia aus einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel Mehr
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Packung: 250 g 0,06 €/g Produktcode: 6787-3820

Kaffee von Ngemwa Estate wird Sie mit seinen fruchtigen Stachelbeernoten verzaubern , die durch den angenehmen Geschmack von Hagebutten und den süßen Nachgeschmack von Honig ausgeglichen werden . Genießen Sie erlesenen Kaffee aus Kenia aus einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel Mehr
Packung: 250 g 0,06 €/g Produktcode: 6787-3820
Röstkaffee: Ngemwa
- ✓ das Land Kenia
- ✓ Kiambu County- Gebiet
- ✓ Produzent Dr. Mwathi
- ✓ Höhe 1700 m über dem Meeresspiegel
- ✓ Geben Sie 100 % Arabica ein
- ✓ Sorte SL 28, Ruiru 11, SL 34
- ✓ Verarbeitung wird weggespült
- ✓ Filterröstung

Kaffee aus Kiambu County
Das Ngemwa Estate in der kenianischen Region Kiambu liegt auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel und umfasst 28 Hektar. Auf der Farm werden die Kaffeesorten SL 28 , Ruiru 11 und SL 34 angebaut, die für ihre Langlebigkeit und Qualität bekannt sind.
Der Kaffee wird von Hand gepflückt , fermentiert und auf Hochbeeten in der Sonne getrocknet, bis er die ideale Luftfeuchtigkeit erreicht. Ngemwa wird im Nassverfahren verarbeitet.
Ngemwa Estate beschäftigt 40 Mitarbeiter, von denen 15 auf der Farm leben. In Zusammenarbeit mit Coffee Management Services und der Dormans Exporting Group konzentriert sich die Farm auf Qualität und Nachhaltigkeit .

Wählen Sie Kaffee der Klasse AA
Der Unterschied zwischen den Kaffeesorten AA und AB in Kenia liegt in der Größe der Kaffeebohnen. Klasse AA bezieht sich auf größere Körner (mit einer Siebgröße von 17 oder 18), während Klasse AB kleinere Körner umfasst. Kaffee der Güteklasse AA erzielt auf Auktionen oft höhere Preise, aber die Bohnengröße ist nicht immer ein verlässlicher Indikator für die Geschmacksqualität, die selbst Kaffee der Güteklasse AB haben kann.

Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?
Kaffees aus Kenia sind für ihre helle Säure und ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt. Sie werden meist in großen Höhen angebaut und im Nassverfahren verarbeitet, was für ihren reinen und frischen Geschmack sorgt. Dieser besondere Kaffee von Ngemwa Estate wird Sie mit seinen fruchtigen Stachelbeernoten verzaubern, die den unkonventionellen Geschmack von Hagebutten und den süßen Nachgeschmack von Honig perfekt ausgleichen.
Wir empfehlen für die Zubereitung von Filterkaffee . Das feine Röstprofil wurde genau für diese Kaffeezubereitungsmethode erstellt. Neben der Verwendung für klassischen Filterkaffee aus einem Dripper oder einer Filterkaffeemaschine können Sie auch Kaffee aus einer French Press, AeroPress oder Chemex genießen.

Geschmackseigenschaften | Stachelbeere, Honig, Pfeil |
---|---|
Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Sehr fruchtig |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Französische Presse, Hario V60, Vacuum Pot |
Höhe | 1700 |
Region | Landkreis Kiambu |
Verwendung | Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Ruiru 11, SL28, SL34 |
Land | Kenia |
Verarbeitung | Gewaschen (nass) |
Koffeingehalt | Mittel |
Geschmackseigenschaften | Stachelbeere, Honig, Pfeil |
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Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Sehr fruchtig |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Französische Presse, Hario V60, Vacuum Pot |
Höhe | 1700 |
Region | Landkreis Kiambu |
Verwendung | Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Ruiru 11, SL28, SL34 |
Land | Kenia |
Verarbeitung | Gewaschen (nass) |
Koffeingehalt | Mittel |

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Was hat Frische mit Kaffeequalität zu tun? Was bedeutet eigentlich frischer Kaffee und wann werden die Bohnen schlecht? Welche Rolle spielen das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum des Kaffees? Finden Sie es heraus!