Kenia Ngemwa AA gewaschen | Filter - Verpackung: 250 g

Kaffee aus der Region Kiambu

Ngemwa Estate in der Region Kiambu in Kenia liegt auf 1700 m über dem Meeresspiegel und umfasst 28 Hektar. Auf der Farm werden die Kaffeesorten SL 28, Ruiru 11 und SL 34 angebaut, die für ihre Widerstandsfähigkeit und Qualität bekannt sind.

Der Kaffee wird von Hand gepflückt, fermentiert und auf Hochbeeten in der Sonne getrocknet, bis er den idealen Feuchtigkeitsgehalt erreicht hat. Ngemwa wird nach der Nassmethode verarbeitet.

Ngemwa Estate beschäftigt 40 Mitarbeiter, von denen 15 auf der Farm leben. Die Farm arbeitet mit Coffee Management Services und der Dormans Exporting Group zusammen und setzt auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?

Kenianische Kaffees sind bekannt für ihre kräftige Säure und ihr komplexes Geschmacksprofil. Sie werden meist in hohen Lagen angebaut und im Nassverfahren verarbeitet, was einen sauberen und frischen Geschmack gewährleistet. Dieser besondere Kaffee von Ngemwa Estate verzaubert Sie mit fruchtigen Stachelbeernoten, die durch den ungewöhnlichen Geschmack von Hagebutten und den süßen Nachgeschmack von Honig perfekt ausbalanciert werden.

Empfohlen für Filterkaffee. Für diese Art der Kaffeezubereitung wurde das feine Röstprofil entwickelt. Neben der Verwendung für klassischen Tropfkaffee aus einem Dripper oder einer Tropfkaffeemaschine können Sie auch Kaffee aus einer French Press, AeroPress oder Chemex genießen.