Wie viel Kaffee braucht man für einen Kaffee, wie viele Kaffeebohnen braucht man für einen Espresso oder wie viel Gramm Kaffee für eine Tasse Filterkaffee? Kaffee Dosis Berechnungen klar in diesem Artikel.

French Press, Moka, Espresso
Wie viel Kaffee pro Tasse? Das ist eine knifflige Frage, auf die es viele mögliche Antworten gibt. Es kommt darauf an, aus welchem Blickwinkel man die Frage betrachtet oder in welchem Kontext sie gestellt wird. Sind Sie auf der Suche nach Kaffeemenge in Volumen, Gewicht oder Anzahl der Bohnen? Aufwelche Art von Kaffee bezieht sich - Filterkaffee, tschechischer "Turek" oder Espresso?
Wie viel Gramm Kaffee pro 1 Tasse, nach Brühmethode
Bohnen/Getränk | Kaffeegetränk und dessen Volumen | Kaffeedosis |
1/2 | Espresso 36 ml | 18 g |
1/4 | Lungo 72 ml | 18 g |
1/6 | Moka-Teekanne 50 ml | 8 g |
1/12 | AeroPress 220 ml | 18 g |
1/13 | Tropfkaffeemaschine 200 ml | 15 g |
1/15 | Französische Presse 240 ml | 16 g |
1/16 | Hario Tröpfler 250 ml | 15 g |
Wie viel Kaffee pro Kaffee, wenn Sie keine Waage haben?
Für einen Barista ist es schwer, ohne eine Waage zu leben. Wenn Sie sich in einer Situation befinden, in der Sie ohne eine Kaffeewaage auskommen müssen, kann die Dosis pro Tasse nach Volumen schätzen. Das heißt, misst den Kaffee mit einem Löffel oder anderen Hilfsmitteln.

Wie viel Kaffee ist ein Löffel und ein Teelöffel?
Ein Esslöffel | 6 Gramm Kaffee |
Kaffeelöffel | 3 Gramm Kaffee |
Löffel zum Schröpfen | 5 Gramm Kaffee |
Espressotasse ( 90 ml) | 40 Gramm Kaffee |
Lungo-Tasse ( 120 ml) | 70 Gramm Kaffee |
Sieb Moka-Kannen für 2 Tassen | 20 Gramm Kaffee |
Siebträger für AeroPress | 18 Gramm Kaffee |
Comandante-Behälter | 40 Gramm Kaffee |
Wie viele Kaffeebohnen für Espresso?
Wenn ich mich für eine Zubereitungsart entscheiden müsste, bei der die Dosiergenauigkeit am wichtigsten ist, dann ist es definitiv Espresso. Bedenken Sie, dass Sie für Espresso ein Verhältnis von 1:2 verwenden (siehe die erste Tabelle in diesem Artikel). Es ist also das konzentrierteste Kaffeegetränk. Die Stärke der Aromen ist am stärksten ausgeprägt. Daher kann man hier die Unterschiede in der Kaffeezubereitung am deutlichsten erkennen, viel stärker als bei einem verdünnten Filter.
Für die Zubereitung von Filterkaffee wird in der Regel ein Kaffee mit einer helleren Röstung verwendet. Für Espresso können Kaffees mit unterschiedlichen Röstprofilen verwendet werden (je nach Herkunft des Kaffees, Ausstattung der Kaffeemaschine, Kombination mit Milch). Manchmal handelt es sich um eine mittlere Röstung aus 100 % Arabica, manchmal um eine Espressomischung mit einer dunkleren Röstung. Unterschiedliche Kaffeesorten und Röstgrade bedeuten unterschiedliche Bohnengrößen für die Zubereitung von Espresso.
Die Kaffeemenge im Korb im Hebel der Kaffeemaschine
Wer legt die Grenzen der Kaffeedosis für Espresso fest? Bei einer Hebel-Espressomaschine ist dafür der Siebträgerkorb zuständig. Diese Körbe, wenn Sie Filter oder Siebefür den Siebträger wünschen, haben ein klares Volumen, und dieses definiert die Kaffeedosis für den Espresso.
Wie viel Kaffee und Milch für einen Milchkaffee?
Name des Kaffees mit Milch | Kaffeesatz | aufgeschlagene Milch |
Cappuccino | 20-35 ml (Espresso) | ca. 100-150 ml |
Flacher Weißer | 35-60 ml (doppelter Espresso) | ca. 90-120 ml |
Café Latte | 20-35 ml (Espresso) | ca. 140-200 ml |
Café au Lait | 90 ml (Filterkaffee) | ca. 90 ml |
Haben Sie also die optimale Kaffeedosierung pro Tasse für Ihren Geschmack gefunden? Ich habe am Ende noch eine Tabelle für Sie, nämlich Umrechnung von Gramm Kaffee durch die Anzahl der Tassen pro Tag (gerundet und mit einer Marge rechne ich 20 g = Tasse). Auf diese Weise können Sie Ihren gesamten wöchentlichen und monatlichen (4 Wochen) Bedarf an Röstkaffee abschätzen.
Wie viele Tassen Kaffee trinken Sie pro Tag und wie viel Gramm Kaffee sind das pro Monat?
Anzahl der Kaffees pro Tag | täglicher Verbrauch | wöchentlicher Verbrauch | monatlicher Verbrauch |
1 Tasse | 20 g | 140 g | 560 g |
2 Tassen | 40 g | 280 g | 1120 g |
3 Tassen | 60 g | 420 g | 1680 g |
4 Tassen | 80 g | 560 g | 2240 g |
5 Tassen | 100 g | 700 g | 2800 g |