Victoria Arduino 358 Weiß Eagle Leva 3GR schwarz

Victoria Arduino 358 Weiß Eagle Leva 3GR schwarz

Victoria Arduino

DieVA358 White Eagle Leva ist die ideale Wahl für alle, die ihr Kaffeeerlebnis mit einem manuellen Hebelsystem bereichern möchten. Mehr

9 149,10 €
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Produktcode: 5786

Victoria Arduino

DieVA358 White Eagle Leva ist die ideale Wahl für alle, die ihr Kaffeeerlebnis mit einem manuellen Hebelsystem bereichern möchten. Mehr

Produktcode: 5786

Die Hebel-Espressomaschine VA358 White Eagle 3GR bietet dem Barista die Möglichkeit, fortschrittliche Technologie zu nutzen und modernes Design zu genießen, ohne dabei auf die Möglichkeit zu verzichten, sein ganzes Können und Wissen in der Kunst der Espressozubereitung zu zeigen. Die Zukunft und die Tradition der Espressomaschinen sind in der VA358 White Eagle Leva vereint.

Das Hebelextraktionssystem

Das Hebelsystem dieser professionellen Kaffeemaschine ermöglicht es Ihnen, die Vorbrühung für jede Charge manuell einzustellen. Wenn Sie den Hebel nach unten drücken, wird der Kaffee mit heißem Wasser aus dem Boiler getränkt. Je stärker der Barista den Hebel zieht, desto länger dauert die Vorbrühphase. Ein guter Profi wartet auf die ersten Kaffeetropfen, bevor er den Hebel anhebt; das bedeutet, dass das Wasser den gesamten Kaffee aufgegossen hat. Für eine effektive Vorbrühung sollte der Wasserdruck beim Eintritt in die Gruppe 2 bar nicht überschreiten.

Der Hebel und die Technologie für Perfektion in der Tasse verfügen über technische Merkmale, die einen cremigen und köstlichen Kaffee bieten. Das Geheimnis liegt in den Wärmetauschern, die die Temperatur des Wassers steuern, um die Qualität des extrahierten Kaffees zu optimieren.

Technologie trifft auf die Hebel-Espressomaschine

Bei typischen Hebel-Espressomaschinen kommt das Wasser, das in die Gruppe eintritt, direkt aus einem Kessel, der bekanntlich einen Druck von 1 bis 1,2 bar hat, was einer Temperatur von 120 bis 130 °C entspricht. Im Grunde ist dies das gleiche Wasser, das auch zur Dampferzeugung verwendet wird. Bei der Victoria Arduino VA358 White Eagle hingegen, die mit Wärmetauschern arbeitet (obwohl es sich um eine Hebelmaschine handelt), kann die Temperatur des Wassers gesteuert werden, um die Qualität des extrahierten Kaffees zu optimieren. In diesem Fall reduziert ein spezielles Druckreduzierventil den Wasserdruck, der in der Regel 4 bis 6 bar beträgt, für eine hervorragende Vorbrühung. Diese Eigenschaften machen die Kaffeeextrakte der VA358 White Eagle Leva besonders cremig und ungebrannt.

Wenn Kaffee eine große Tasse braucht

Beständig, zuverlässig, effizient. Er entspricht den neuen Bedürfnissen der Coffee Shops und bietet die Möglichkeit, hohe Tassen und Gläser zu verwenden, um das Geschmackserlebnis zu befriedigen.

Technologie, die eine maximale Temperaturstabilität des Espressos gewährleistet

In einer professionellen Kaffeemaschine spielt die Temperatur eine äußerst wichtige Rolle, da sie die Qualität des Espressos stark beeinflusst. Eine stabile Temperatur sorgt für ein hervorragendes und reproduzierbares Ergebnis. Aber wie? Dank Studien, Forschungen und Experimenten sowie der Zusammenarbeit mit den besten Baristi wurde eine Lösung gefunden, die die Kontrolle über jeden einzelnen Parameter gewährleistet. So wurde T3 geboren, eine Technologie, die es dem Barista ermöglicht, drei Temperaturen einzustellen. Und was erhält man? Die Kontrolle der thermischen Präzision der Wasserzufuhr, was zu einer Temperaturstabilität und schließlich zu einem perfekten Espresso führt. Dies ist auch dem elektronischen System zu verdanken, das über Temperatur-, Druck- und PID-Sonden verfügt, die jede Variable kontrollieren.

Neue Technologie für die Milchaufschäumung

Die VA358 White Eagle Leva ist auch mit Easycream erhältlich, einer Technologie, die es Ihnen ermöglicht, die Milch nach Ihren Wünschen zu erhitzen und aufzuschäumen, dank einer innovativen Düse mit tangentialen Löchern" und einem Dampf- und Luftmischsystem. Dieses System wird von den Kaffeehausketten sehr geschätzt, da es eine cremige, duftende und gleichmäßige Milch erzeugt.

Ein innovatives System, das ein Anbrennen verhindert

Die thermische Isolierung garantiert die Sicherheit des Barista; und nicht nur das, sondern auch eine bessere und einfachere Reinigung und somit eine bessere Hygiene. Die neue thermisch isolierte "Cool-Touch"-Düse verhindert unangenehme Verbrennungen und kann die Reinigung der Kaffeemaschine beschleunigen.

Seit 1905 hat sich Victoria Arduino auf die Herstellung von Espressomaschinen bester Qualität spezialisiert. Dabei kommen sowohl alteingesessene Technologien als auch eine Reihe moderner und innovativer Produktionsansätze zum Einsatz. Alle Espressomaschinen von Victoria Arduino sind handgefertigt, was die Originalität und die Persönlichkeit jeder produzierten Espressomaschine garantiert. Großer Wert wird auch auf die Ästhetik der Produkte selbst gelegt. Dem Firmengründer Pier Teresio Arduino gelang es, Eleganz, Stil und erstklassige Qualität miteinander zu verbinden, und NUOVA Simonelli, zu dem Victoria Arduino heute gehört, ist nach wie vor eines der angesehensten Unternehmen auf dem Markt.

Parameter
Farbe Schwarz
Kessel Einzelner Kessel mit HX-Tauscher
Aufwärmzeit (Minuten) 50
One-Touch-Cappuccino Nein
Pumpe Rotierend
Dosierung Konfigurierbar
Tageskapazität der Kaffeemaschine 450
Automatische Reinigung Nein
Zu Süßwaren, Espresso-Bar, Hotel, Cafés, Restaurant
Funktionen der Kaffeemaschine Zwei Tassen auf einmal, LED-Beleuchtung, Manometer, Becherheizung, Einstellung der Wassermenge, Einstellung der Temperatur, Druckeinstellung, Abgabe von heißem Wasser
Kaffeemaschinenkopf Kopf der Kaffeemaschine
Kesselmaterial Kupfer
Kaffeebohnenmühle Nein
Stromspannung 230V, 380V
Anzahl der Heizkessel 1
Anzahl der Köpfe 3-Hebel
Stromverbrauch (W) 5000
Zubereitete Getränke Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Heißes Wasser für Tee, Lungo, Warme Milch
Etikett Italienisch, Qualität, Prämie, Retro
Druck (bar) 9
Kesselgröße (l) 17
Grundfunktionen Dampfdüse
Wasserquelle Direkte Wasserversorgung
Höhe (cm) 82
Breite (cm) 106
Tiefe (cm) 66
LIST VA358 ENG.pdf (pdf, 2.3 MB)
Farbe Schwarz
Kessel Einzelner Kessel mit HX-Tauscher
Aufwärmzeit (Minuten) 50
One-Touch-Cappuccino Nein
Pumpe Rotierend
Dosierung Konfigurierbar
Tageskapazität der Kaffeemaschine 450
Automatische Reinigung Nein
Zu Süßwaren, Espresso-Bar, Hotel, Cafés, Restaurant
Funktionen der Kaffeemaschine Zwei Tassen auf einmal, LED-Beleuchtung, Manometer, Becherheizung, Einstellung der Wassermenge, Einstellung der Temperatur, Druckeinstellung, Abgabe von heißem Wasser
Kaffeemaschinenkopf Kopf der Kaffeemaschine
Kesselmaterial Kupfer
Kaffeebohnenmühle Nein
Stromspannung 230V, 380V
Anzahl der Heizkessel 1
Anzahl der Köpfe 3-Hebel
Stromverbrauch (W) 5000
Zubereitete Getränke Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Heißes Wasser für Tee, Lungo, Warme Milch
Etikett Italienisch, Qualität, Prämie, Retro
Druck (bar) 9
Kesselgröße (l) 17
Grundfunktionen Dampfdüse
Wasserquelle Direkte Wasserversorgung
Höhe (cm) 82
Breite (cm) 106
Tiefe (cm) 66

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