Victoria Arduino 358 Weiß Eagle Leva 3GR schwarz
Victoria Arduino 358 Weiß Eagle Leva 3GR schwarz
DieVA358 White Eagle Leva ist die ideale Wahl für alle, die ihr Kaffeeerlebnis mit einem manuellen Hebelsystem bereichern möchten. Mehr
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Produktcode: 5786
DieVA358 White Eagle Leva ist die ideale Wahl für alle, die ihr Kaffeeerlebnis mit einem manuellen Hebelsystem bereichern möchten. Mehr
Produktcode: 5786
Die Hebel-Espressomaschine VA358 White Eagle 3GR bietet dem Barista die Möglichkeit, fortschrittliche Technologie zu nutzen und modernes Design zu genießen, ohne dabei auf die Möglichkeit zu verzichten, sein ganzes Können und Wissen in der Kunst der Espressozubereitung zu zeigen. Die Zukunft und die Tradition der Espressomaschinen sind in der VA358 White Eagle Leva vereint.
Das Hebelextraktionssystem
Das Hebelsystem dieser professionellen Kaffeemaschine ermöglicht es Ihnen, die Vorbrühung für jede Charge manuell einzustellen. Wenn Sie den Hebel nach unten drücken, wird der Kaffee mit heißem Wasser aus dem Boiler getränkt. Je stärker der Barista den Hebel zieht, desto länger dauert die Vorbrühphase. Ein guter Profi wartet auf die ersten Kaffeetropfen, bevor er den Hebel anhebt; das bedeutet, dass das Wasser den gesamten Kaffee aufgegossen hat. Für eine effektive Vorbrühung sollte der Wasserdruck beim Eintritt in die Gruppe 2 bar nicht überschreiten.
Der Hebel und die Technologie für Perfektion in der Tasse verfügen über technische Merkmale, die einen cremigen und köstlichen Kaffee bieten. Das Geheimnis liegt in den Wärmetauschern, die die Temperatur des Wassers steuern, um die Qualität des extrahierten Kaffees zu optimieren.
Technologie trifft auf die Hebel-Espressomaschine
Bei typischen Hebel-Espressomaschinen kommt das Wasser, das in die Gruppe eintritt, direkt aus einem Kessel, der bekanntlich einen Druck von 1 bis 1,2 bar hat, was einer Temperatur von 120 bis 130 °C entspricht. Im Grunde ist dies das gleiche Wasser, das auch zur Dampferzeugung verwendet wird. Bei der Victoria Arduino VA358 White Eagle hingegen, die mit Wärmetauschern arbeitet (obwohl es sich um eine Hebelmaschine handelt), kann die Temperatur des Wassers gesteuert werden, um die Qualität des extrahierten Kaffees zu optimieren. In diesem Fall reduziert ein spezielles Druckreduzierventil den Wasserdruck, der in der Regel 4 bis 6 bar beträgt, für eine hervorragende Vorbrühung. Diese Eigenschaften machen die Kaffeeextrakte der VA358 White Eagle Leva besonders cremig und ungebrannt.
Wenn Kaffee eine große Tasse braucht
Beständig, zuverlässig, effizient. Er entspricht den neuen Bedürfnissen der Coffee Shops und bietet die Möglichkeit, hohe Tassen und Gläser zu verwenden, um das Geschmackserlebnis zu befriedigen.
Technologie, die eine maximale Temperaturstabilität des Espressos gewährleistet
In einer professionellen Kaffeemaschine spielt die Temperatur eine äußerst wichtige Rolle, da sie die Qualität des Espressos stark beeinflusst. Eine stabile Temperatur sorgt für ein hervorragendes und reproduzierbares Ergebnis. Aber wie? Dank Studien, Forschungen und Experimenten sowie der Zusammenarbeit mit den besten Baristi wurde eine Lösung gefunden, die die Kontrolle über jeden einzelnen Parameter gewährleistet. So wurde T3 geboren, eine Technologie, die es dem Barista ermöglicht, drei Temperaturen einzustellen. Und was erhält man? Die Kontrolle der thermischen Präzision der Wasserzufuhr, was zu einer Temperaturstabilität und schließlich zu einem perfekten Espresso führt. Dies ist auch dem elektronischen System zu verdanken, das über Temperatur-, Druck- und PID-Sonden verfügt, die jede Variable kontrollieren.
Neue Technologie für die Milchaufschäumung
Die VA358 White Eagle Leva ist auch mit Easycream erhältlich, einer Technologie, die es Ihnen ermöglicht, die Milch nach Ihren Wünschen zu erhitzen und aufzuschäumen, dank einer innovativen Düse mit tangentialen Löchern" und einem Dampf- und Luftmischsystem. Dieses System wird von den Kaffeehausketten sehr geschätzt, da es eine cremige, duftende und gleichmäßige Milch erzeugt.
Ein innovatives System, das ein Anbrennen verhindert
Die thermische Isolierung garantiert die Sicherheit des Barista; und nicht nur das, sondern auch eine bessere und einfachere Reinigung und somit eine bessere Hygiene. Die neue thermisch isolierte "Cool-Touch"-Düse verhindert unangenehme Verbrennungen und kann die Reinigung der Kaffeemaschine beschleunigen.
Seit 1905 hat sich Victoria Arduino auf die Herstellung von Espressomaschinen bester Qualität spezialisiert. Dabei kommen sowohl alteingesessene Technologien als auch eine Reihe moderner und innovativer Produktionsansätze zum Einsatz. Alle Espressomaschinen von Victoria Arduino sind handgefertigt, was die Originalität und die Persönlichkeit jeder produzierten Espressomaschine garantiert. Großer Wert wird auch auf die Ästhetik der Produkte selbst gelegt. Dem Firmengründer Pier Teresio Arduino gelang es, Eleganz, Stil und erstklassige Qualität miteinander zu verbinden, und NUOVA Simonelli, zu dem Victoria Arduino heute gehört, ist nach wie vor eines der angesehensten Unternehmen auf dem Markt.
Farbe | |
---|---|
Kessel | Einzelner Kessel mit HX-Tauscher |
Aufwärmzeit (Minuten) | 50 |
One-Touch-Cappuccino | Nein |
Pumpe | Rotierend |
Dosierung | Konfigurierbar |
Tageskapazität der Kaffeemaschine | 450 |
Automatische Reinigung | Nein |
Zu | Süßwaren, Espresso-Bar, Hotel, Cafés, Restaurant |
Funktionen der Kaffeemaschine | Zwei Tassen auf einmal, LED-Beleuchtung, Manometer, Becherheizung, Einstellung der Wassermenge, Einstellung der Temperatur, Druckeinstellung, Abgabe von heißem Wasser |
Kaffeemaschinenkopf | Kopf der Kaffeemaschine |
Kesselmaterial | Kupfer |
Kaffeebohnenmühle | Nein |
Stromspannung | 230V, 380V |
Anzahl der Heizkessel | 1 |
Anzahl der Köpfe | 3-Hebel |
Stromverbrauch (W) | 5000 |
Zubereitete Getränke | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Heißes Wasser für Tee, Lungo, Warme Milch |
Etikett | Italienisch, Qualität, Prämie, Retro |
Druck (bar) | 9 |
Kesselgröße (l) | 17 |
Grundfunktionen | Dampfdüse |
Wasserquelle | Direkte Wasserversorgung |
Höhe (cm) | 82 |
Breite (cm) | 106 |
Tiefe (cm) | 66 |
Farbe | |
---|---|
Kessel | Einzelner Kessel mit HX-Tauscher |
Aufwärmzeit (Minuten) | 50 |
One-Touch-Cappuccino | Nein |
Pumpe | Rotierend |
Dosierung | Konfigurierbar |
Tageskapazität der Kaffeemaschine | 450 |
Automatische Reinigung | Nein |
Zu | Süßwaren, Espresso-Bar, Hotel, Cafés, Restaurant |
Funktionen der Kaffeemaschine | Zwei Tassen auf einmal, LED-Beleuchtung, Manometer, Becherheizung, Einstellung der Wassermenge, Einstellung der Temperatur, Druckeinstellung, Abgabe von heißem Wasser |
Kaffeemaschinenkopf | Kopf der Kaffeemaschine |
Kesselmaterial | Kupfer |
Kaffeebohnenmühle | Nein |
Stromspannung | 230V, 380V |
Anzahl der Heizkessel | 1 |
Anzahl der Köpfe | 3-Hebel |
Stromverbrauch (W) | 5000 |
Zubereitete Getränke | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Heißes Wasser für Tee, Lungo, Warme Milch |
Etikett | Italienisch, Qualität, Prämie, Retro |
Druck (bar) | 9 |
Kesselgröße (l) | 17 |
Grundfunktionen | Dampfdüse |
Wasserquelle | Direkte Wasserversorgung |
Höhe (cm) | 82 |
Breite (cm) | 106 |
Tiefe (cm) | 66 |
Wie wählt man eine professionelle Kaffeemaschine aus?
Es gibt Zusammenhänge, die darüber entscheiden, ob Ihr Kaffeegeschäft florieren wird oder nicht. Die Hauptsache ist, dass Sie ein erstklassiges Produkt, also perfekten Kaffee, anbieten. Und dazu gehört eine hochwertige professionelle Kaffeemaschine. Wie wählt man also die beste Maschine aus? Lassen Sie uns darüber sprechen.