Hario Vakuum-Topf TCA-5 (600 ml)

Eine der perfektesten Methoden für die Zubereitung von feinem und reinem Kaffee. Diese Methode nutzt grundlegende physikalische Phänomene, um einen hervorragenden Kaffee zuzubereiten und auch das Auge des Besuchers zu erfreuen.

Filterkaffee der anderen Art

Ein Vakuumtopf besteht aus zwei miteinander verbundenen Glasbehältern und einem Baumwollfilter. In den unteren Behälter wird heißes Wasser gegossen und mit dem oberen Behälter vermischt. Unter dem unteren Gefäß wird der mitgelieferte Alkoholbrenner angezündet und das Wasser steigt durch die Hitze in das obere Gefäß. Der grob gemahlene Kaffee wird hineingeschüttet und eine Minute lang ziehen gelassen. Nach einer Minute wird die Flamme gelöscht und das im unteren Gefäß entstehende Vakuum zieht den Kaffee wieder nach unten, wo er durch einen Baumwollfilter gefiltert wird.