Kenia Ibutiti Estate AA | Filter - Verpackung: 250 g

Ibutiti Estate AA: Kaffee von einer Farm

Der Kaffee von Ibutiti Estate stammt von einer einzigen Farm . Er wird in einer Höhe von 1750–1800 m über dem Meeresspiegel auf fruchtbarem Vulkanboden angebaut und im Vollwaschverfahren verarbeitet. Es bietet Noten von roten Johannisbeeren und Rhabarber mit einer leuchtenden, fruchtigen Säure.

Präzise Ernte und Verarbeitung

Während der Haupternte arbeiten bis zu 400 einheimische Arbeiter auf der Farm und pflücken sorgfältig nur die reifsten Kirschen von Hand . Nach der Fermentation und Wäsche wird der Kaffee auf erhöhten Tischen getrocknet, wodurch sein außergewöhnliches Geschmacksprofil bewahrt bleibt.

Tradition und Gemeinschaft

Auf der von Mercy Wambui Gatuhi betriebenen Farm geht es nicht nur um Kaffee – ein Teil der Erträge fließt in die Ausbildung von Kindern und in die Hilfe für ältere Menschen. Kaffee von Ibutiti Estate ist nicht nur von hoher Qualität , sondern hat auch eine starke Geschichte.

Komplexer Geschmack mit Noten von roten Johannisbeeren und Rhabarber

Kenianische Kaffees zählen aufgrund ihrer ausgeprägten Säure , ihres reichen Körpers und ihrer komplexen Fruchtnoten zu den begehrtesten Kaffees der Welt . Oftmals finden sich darin Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten oder Rhabarber, kombiniert mit einer dezenten Süße.

Ibutiti Estate ist ein perfektes Beispiel dafür. Seine Noten von roten Johannisbeeren ergeben zusammen mit der leichten Frische des Rhabarbers eine harmonische Kombination , die erfrischt und belebt. Jeder Schluck ist wie ein Erwachen der Sinne – frisch, fruchtig und absolut unvergesslich.

Perfekt für einen Filter

Wir empfehlen es für die Zubereitung von Filterkaffee . Das feine Röstprofil wurde speziell für diese Kaffeezubereitungsart entwickelt. Neben dem klassischen Filterkaffee aus dem Dripper oder Filterkaffeegerät kannst du damit auch Kaffee aus der French Press, AeroPress oder Chemex genießen.